炭疽病
Last reviewed: 29.06.2025
炭疽病是由炭疽菌属（Colletotrichum）和其他炭疽菌科（Glomerellaceae）成员的致病真菌引起的一类植物真菌病害。该病害广泛影响农作物、观赏植物和园林植物。炭疽病的特征是在叶片、茎、花和果实上形成斑点和溃疡，导致产量下降、植物外观恶化，在某些情况下甚至导致植物死亡。炭疽病是最常见的炭疽病类型之一，它会影响许多植物，包括番茄、土豆、豆类、葡萄以及观赏树木和灌木。
本文讨论了炭疽病的主要方面、其症状和体征、原因、诊断方法、控制策略、预防方法以及针对各种植物的具体建议。
主题的重要性
炭疽病的知识对于室内植物和农作物种植者至关重要。炭疽病会严重损害植物，降低其观赏性和生产性，在某些情况下甚至会导致植物完全死亡。了解炭疽病的发生和传播机制有助于有效地管理病害，最大限度地减少损害并保持植物健康。对于通常缺乏足够知识和资源来对抗炭疽病等真菌感染的室内植物种植者来说，这些知识尤为重要。
本文的目标
本文旨在提供关于炭疽病的全面信息，包括其症状、病因、诊断方法和防治策略。读者将了解：
- 炭疽病的体征和症状。
- 导致该疾病发展的因素。
- 如何正确诊断炭疽病并将其与其他疾病区分开来。
- 最有效的控制和预防方法。
- 针对不同类型植物的具体建议。
- 何时以及如何寻求专业帮助。
植物病害的症状和体征
叶子上的斑点
- 炭疽病最典型的症状之一是叶片上出现边界清晰的深色或棕色斑点。这些斑点周围通常呈浅色或淡黄色。
- 斑点呈圆形或不规则形，随时间推移逐渐增大，表面可见小黑点，这些小黑点是真菌子实体，用于繁殖。
- 值得注意的是，这些斑点不仅会出现在叶子上，还会出现在茎、花或果实上。
黄化和褪绿
- 受影响的组织周围可能会出现萎黄病（变黄），这与正常代谢和光合作用的中断有关。
- 斑点周围的叶子变黄，表明光合作用所必需的叶绿素分解了。
水果和浆果腐烂
- 在受感染植物的果实上，炭疽病表现为黑色水斑，并逐渐扩散，导致果实腐烂。
- 随着时间的推移，这些水果会变软，开始腐烂，并失去营养价值。浆果上可能会出现小而暗的凹痕，最终会扩大成大面积的腐烂。
腐烂和树皮损坏
- 植物的茎枝上可能出现溃疡和伤口，成为真菌的入口。此类损伤会导致组织坏死和茎段死亡。
- 有时炭疽病会损坏树皮，削弱植物并扰乱其正常发育。
落叶
- 在病情严重的情况下，叶子可能会过早脱落，削弱植物，降低其光合作用，并促进感染的进一步扩散。
植物快速枯萎
- 受感染的植物会开始枯萎，因为真菌会破坏维管系统，阻碍水分交换和养分输送。结果，植物看起来变得虚弱，生长缓慢，果实和花朵变小，发育不良。
植物病害的原因
炭疽病的病原菌是炭疽菌属（例如，炭疽菌（Colletotrichum coccodes）、胶孢炭疽菌（Colletotrichum gloeosporioides））以及其他属（例如炭疽菌属、炭疽菌属和炭疽菌属）的真菌。这些真菌可以在植物残体、受感染的植物部位以及种子中存活。它们可以孢子和菌丝体的形式在土壤和植物残留物中存活，这使得它们能够耐受恶劣条件并在随后的季节再次引发感染。
炭疽病的孢子通过风、雨、水滴和受感染的工具传播。它们可以长距离传播，尤其是在高湿度和适宜真菌生长的温度下。感染通常始于叶片或果实表面，孢子在那里发芽并穿透植物组织。
植物炭疽病的生命周期
炭疽菌属真菌可导致植物患炭疽病，其生命周期包括多个阶段，在此期间，真菌会扩散并感染植物的各个部位，包括叶片、茎、果实和根部。炭疽病的生命周期很复杂，会因植物类型和环境条件而异。炭疽病生命周期的主要阶段包括：
- 越冬结构（菌核、分生孢子）
炭疽菌可以以各种结构越冬，例如：- 菌核——在植物碎片或土壤中形成的致密、深色结构，可持续存在数月甚至数年。
- 分生孢子——通常形成于植物受感染部位（例如叶片或果实）的微小孢子。这些分生孢子可以在植物残留物和土壤中越冬。
- 分生孢子萌发
春季或夏季，当气候条件转好（温度和湿度升高）时，分生孢子开始萌发。萌发过程包括以下步骤：- 分生孢子落在植物潮湿的表面上，开始发芽并形成一种称为分生孢子梗的特殊结构，从而释放出新的孢子。
- 这些孢子可以通过气孔、伤口或受损区域进入植物组织。
- 通过植物组织——菌丝体在组织内生长，破坏细胞壁并提取营养物质，导致叶子、茎和果实上形成特征性的坏死斑点。
- 受影响的组织变得柔软、水汪汪的，导致腐烂。
- 子囊孢子——在真菌子实体（子囊孢子结构）内形成的孢子。子囊孢子属于有性生殖阶段，可以被释放到周围环境中。
- 分生孢子——在受感染组织（例如叶、茎或果实）表面大量形成的营养孢子。分生孢子是营养繁殖的主要媒介，可以通过风、雨或昆虫传播到其他植物，从而感染它们。
- 传播：分生孢子通过风、雨滴、机械撞击或蚜虫等害虫在植物间传播。这使得病原体能够迅速蔓延至受感染区域，甚至远距离传播。
- 感染：当孢子落在新植物上时，尤其是在高湿度和温暖的天气下，它们开始发芽并感染植物，开始新一轮的感染。
- 当植物组织最终因真菌菌丝作用而死亡时，新的孢子（分生孢子）会在植物表面形成，这些孢子会落入土壤或植物残骸中。这些孢子在土壤或植物残骸中越冬，确保感染持续到下一个季节。
- 入侵和菌丝生长：
分生孢子萌发后，真菌菌丝开始在植物体内蔓延，渗入细胞和组织。菌丝的蔓延方向如下： - 子实体和孢子（子囊孢子和分生孢子）的形成
随着真菌的生长，它会形成两种类型的孢子： - 感染传播
- 完成循环并回归土壤
天气条件对生命周期的影响
炭疽病的生命周期与气候条件密切相关。炭疽菌生长的最佳条件包括：
- 温度：通常，20°C 至 30°C 之间的温度最适合真菌生长。
- 湿度：高湿度和降雨促进疾病的发展和传播，因为真菌孢子在潮湿的条件下发芽并感染植物。
- 天气条件：湿度和温度是真菌传播速度的关键因素。干燥的环境可能会减缓感染过程，但在雨季，真菌会迅速繁殖。
疾病发展的条件
炭疽病喜温暖潮湿的环境。病害发展的最佳温度为20°C至30°C，高于35°C的温度会减缓真菌的生长。湿度在感染的传播中起着至关重要的作用：在高湿度下，尤其是在雨水或露水中，真菌孢子会迅速发芽并感染植物。低温或干燥的环境可能会减缓炭疽病的发展，但并不能消除感染的风险。
老龄和受损植物更容易感染炭疽病，因为它们的免疫系统较弱，为真菌的滋生创造了有利条件。种植密度增加和通风不良也会导致感染传播。
对植物的影响
炭疽病对植物有破坏性影响，导致：
- 减产：炭疽病会降低农作物的产量和质量。这对水果作物尤其严重，因为这种病害会导致果实过早脱落，降低其市场竞争力。
- 植物衰弱：感染会破坏正常的光合作用，影响植物的生长发育。衰弱的植物更容易受到其他疾病和环境压力的影响。
- 观赏植物的退化：在观赏植物中，炭疽病会导致美学品质的丧失，特别是对于用于景观设计的植物。
- 植物死亡：在严重的情况下，尤其是茎和根，植物可能会被彻底摧毁。
植物病害诊断
炭疽菌引起的炭疽病的诊断依赖于识别植物的特征性症状，以及使用显微镜和实验室方法准确鉴定病原体。及时诊断对于采取有效的控制措施、最大限度地减少损害并防止其蔓延至关重要。
1. 视觉诊断
诊断炭疽病的主要方法是仔细目视检查植物是否存在该疾病的特征性症状：
- 叶片上的斑点
炭疽病最典型的症状之一是叶片上出现深色或棕色斑点。这些斑点通常边界清晰，形状可以是圆形或不规则形。斑点中心可见黑点，这些黑点是真菌的子实体，也是炭疽病的显著特征。
这些斑点通常边缘呈黄色或浅色，并且会随着时间的推移而扩大。 - 病斑周围组织变黄（失绿）
病斑周围组织失绿（失绿）与植物受累区域正常代谢过程紊乱有关。失绿可能蔓延至整个叶片表面，而不仅仅是病斑周围。 - 水果损害
：炭疽病在水果和浆果上表现为黑色或棕色的小斑点，这些斑点会随着时间的推移不断增大，最终导致水果腐烂。这些斑点通常呈水状，在严重阶段，水果会变软、腐烂，并失去营养价值。 - 茎秆和树皮腐烂
真菌不仅会影响叶片，还会侵袭茎秆或树皮。在这种情况下，受感染区域会形成溃疡或伤口，并逐渐扩大。这些损害通常伴有组织变形和腐烂，可能导致茎秆死亡。 - 过早落叶
在严重的情况下，炭疽病会导致过早落叶，通过消除植物的光合作用表面而削弱植物。
2. 显微镜诊断
为了确诊，需要使用显微镜检查。感染后约2-3周，受感染的叶子、茎或果实上可能会出现真菌特征性的子实体。
- 寻找真菌子实体
：在受感染的组织内，可以发现黑点，这些黑点是分生孢子梗。这些结构会产生新的孢子（分生孢子），这些孢子在显微镜下很容易观察到。 - 观察真菌的结构
炭疽菌（Colletotrichum）具有独特的结构：多细胞子囊孢子和分生孢子，在显微镜下呈长丝状。分生孢子是营养孢子，通过水滴或风流主动传播。
3.实验室方法
为了准确鉴定炭疽病病原体，可以采用实验室方法：
- 真菌培养：
从感染组织中分离真菌，并在培养基中培养。培养后，会形成典型的真菌菌落。这种方法不仅有助于确诊，还能准确鉴定引起炭疽病的真菌种类。 - PCR（聚合酶链式反应）
等分子检测方法可以准确鉴定炭疽病病原菌炭疽菌。即使在尚未出现可见症状的情况下，该方法也能检测到真菌的DNA，从而有助于早期诊断。 - 血清学检测
血清学检测，例如酶联免疫吸附试验 (ELISA)，可以检测植物组织中抗炭疽菌的抗体。这些检测可以快速诊断疾病，尤其是在感染出现后期症状时。
4.鉴别诊断
为了准确诊断，排除可能出现类似症状的其他疾病非常重要：
- 疫霉菌（Phytophthora）
与炭疽病不同，疫霉菌会导致组织软化，出现边界弥漫的湿软斑点。这些斑点通常潮湿且含水，最常侵袭茎、果实和根部。 - 枯萎病
枯萎病的症状在茎和根上比在叶片上更明显。该病害会导致整株植物枯萎，并破坏维管系统，这与炭疽病典型的局部病变不同。 - 细菌感染
细菌性病害通常表现为叶片上出现边缘散开的斑点。然而，细菌性病害通常还伴有黏液分泌或难闻的气味，而炭疽病则没有这些症状。
植物病害防治方法
炭疽病的治疗涉及几个阶段，从使用杀菌剂到旨在改善生长条件和预防疾病的农艺实践。
1. 杀菌剂的使用
防治炭疽病的主要方法之一是使用杀菌剂，它可以有效抑制真菌生长。根据病害的阶段和植物类型，可以使用内吸性杀菌剂和接触性杀菌剂。
- 接触性杀菌剂
接触性杀菌剂直接作用于植物表面，不渗透组织。应在感染发生前或症状出现初期使用。
接触性杀菌剂的例子包括：- 铜基产品（例如硫酸铜、波尔多液）。
- 硫磺（硫磺），可作为杀菌剂并有助于减少感染。
- 系统性杀菌剂
系统性杀菌剂能够渗透植物组织，并通过维管系统扩散，不仅能有效预防现有感染，还能防止再次感染。
系统性杀菌剂的例子包括：- 唑类产品（例如，Topsin-M、Diter、Fundazol）。
- 嘧菌酯，有助于控制炭疽病和其他真菌感染。
申请频率
- 杀菌剂应根据天气状况和病害发展阶段按需使用。通常情况下，每7-14天进行一次治疗，具体取决于杀菌剂的类型和感染的严重程度。
- 治疗应彻底，覆盖所有暴露于疾病的叶子和其他植物部位。
2. 去除受感染的植物部分
去除受感染的叶片、茎和果实是防治炭疽病的关键步骤。这有助于减少孢子的数量，防止其传播到植物的其他部位或邻近的植株。
- 检查：定期检查植物是否有炭疽病的迹象（黑斑、腐烂的果实和叶子）。
- 修剪和处理：应使用消毒过的剪刀或修枝剪小心地剪掉受感染的叶子和果实。
- 正确处理：去除的植物部分应焚烧或放入密封袋中，以防止孢子传播。
3. 防止过度潮湿
高湿度容易滋生炭疽病等真菌病害。因此，降低温室或菜园地的湿度至关重要，以最大程度地降低感染风险。
建议：
- 改善通风：确保温室和菜园地块的空气流通。这有助于降低湿度，并加速雨水或浇水后叶片的干燥。
- 正确浇水：浇水时，注意不要让水流到植物的叶子和茎上。最好使用滴灌或根部浇水，以避免植物水分过多。
- 保持最佳温度：降低温度也有助于降低湿度，尤其是在温室等封闭空间中。
4. 生物制剂的使用
生物杀菌剂是一种环境安全的炭疽病防治方法。这些制剂基于有益微生物，能够抑制致病真菌的生长。
生物杀菌剂示例：
- 木霉菌——一种能够有效对抗炭疽病等多种真菌疾病的真菌。
- 芽孢杆菌属的细菌（例如枯草芽孢杆菌），可抑制炭疽菌的生长。
生物杀菌剂与其他方法结合使用效果很好，例如改善生长条件和应用化学处理。
5.受精
植物受炭疽病感染后，体质虚弱，难以恢复。施肥在加快恢复过程中起着重要作用。
施肥建议：
- 氮肥：氮肥通过刺激新的健康组织的生长来帮助植物恢复。
- 磷钾肥：这些肥料可以强化根系，提高植物的抗病能力。
- 微量营养素：额外施用微量营养素（例如镁、铜）有助于提高植物免疫力并加速恢复。
6. 改善农艺条件
- 轮作：为了降低再次感染的可能性，应实行轮作。避免连续几年在同一地点种植易感染炭疽病的作物。
- 清除植物残留物：清除地块上的所有植物残留物，以防止真菌孢子在土壤中越冬。
植物病害防治
炭疽病预防是一系列旨在预防该病并降低炭疽病菌感染风险的措施。有效的预防措施有助于维持植物健康，提高对真菌病害的抵抗力，并防止感染蔓延。以下是炭疽病的主要预防方法：
1. 抗病植物品种的选择
- 选择抗炭疽病的植物品种是预防该病最有效的方法之一。某些植物品种，例如某些类型的西红柿、土豆和其他蔬菜，对真菌感染具有天然抵抗力。选择更适应当地气候条件、不易受该病感染的品种。
2. 轮作
- 轮作有助于防止病原体在土壤中积累，因为炭疽菌可以在植物残留物和土壤中存活。不建议在同一地块连续多年种植易感染炭疽病的作物。
- 定期更换种植地点有助于减少土壤中的真菌数量并防止再次感染。
3. 植物残留物的管理
- 收获或修剪后，清除地块上的植物残留物有助于防止真菌孢子在土壤中积聚。所有受感染的植物、果实和叶子都应焚烧或放入密封袋中处理，以防止感染蔓延到其他植物。
4. 适当的浇水和植物护理
- 根部浇水：为了防止真菌传播，避免从根部浇水，因为叶片和果实上的水会为孢子的传播创造有利条件。最好使用滴灌或直接浇灌植物的根部。
- 保持适度湿度：高湿度容易滋生炭疽病，因此控制温室和花园的湿度至关重要。通风不良的环境中可能会出现问题，因此定期通风有助于降低湿度，防止真菌感染的传播。
5. 生长条件的优化
- 光照：植物周围良好的光照和空气流通有助于促进植物健康生长，并降低感染风险。过于拥挤且通风不良的种植环境会为真菌的生长创造理想的条件。
- 温度：适宜的温度条件（通常为20-25°C）对防治炭疽病也至关重要。高温高湿为炭疽菌的生长创造了理想的条件。
6.定期检查和监测
- 定期检查植物有助于发现病害的早期迹象。应立即清除受感染的叶片和果实，以防止进一步蔓延。越早采取措施，病害造成的损害就越小。
- 检查应在真菌最适宜生长的炎热潮湿时期进行。
7. 杀菌剂的使用
- 使用杀菌剂对植物进行预防性处理有助于防止真菌感染。接触性杀菌剂和系统性杀菌剂均可提供长期保护。应在病害症状出现之前进行处理，尤其是在高湿度或阴雨天，因为这些天气感染的风险会增加。
有效杀菌剂示例：- 铜基产品（例如硫酸铜、波尔多液）。
- 含硫产品（硫磺）。
- 系统性杀菌剂，例如三唑类或嘧菌酯类产品。
8. 生物制剂的使用
- 基于有益微生物的生物杀菌剂也可用于防治炭疽病。例如，木霉菌等微生物可以抑制真菌生长并阻止其蔓延。生物制剂对环境安全，可用于有机农业。
9.清洁工具和设备
- 为了防止真菌传染给健康的植物，请定期清洁和消毒园艺工具，如剪刀、修枝剪、铲子等。可以使用漂白剂、酒精或其他消毒剂等消毒液对工具进行消毒。
10. 防治害虫
- 蚜虫等害虫可作为炭疽菌孢子的传播媒介。因此，使用杀虫剂或生物防治方法（例如，使用瓢虫等益虫）来控制害虫种群非常重要。
常见问题 (FAQ)
- 最常见的植物病害有哪些？
最常见的病害包括炭疽病、白粉病、疫霉菌病、细菌性灼伤和病毒感染。每种病害都有其特定的症状，需要不同的防治方法。 - 如何区分疾病和害虫？
害虫通常表现为昆虫或其在植物上的痕迹，例如粘稠的蜜露、斑点或网状物。疾病通常表现为叶片出现斑点、枯萎或颜色变化，但无明显昆虫存在。如有疑问，建议进行诊断或咨询专家。 - 不用化学药剂能彻底消灭害虫吗？
是的，有一些有效的有机和天然害虫防治方法，例如肥皂溶液、印度楝油、大蒜浸液和机械除虫。结合使用不同的方法可以确保最佳效果。 - 植物应该多久进行一次预防性处理？
建议每2-4周进行一次定期预防性处理，尤其是在植物活跃生长期。这有助于预防病虫害的发生。 - 哪些植物最抗病？
有些植物，例如虎尾兰、金银花、长寿花和多肉植物，由于叶片坚韧，能够抵御恶劣环境，因此具有很强的抗病能力。对于那些希望最大程度降低病害风险的人来说，这些植物是绝佳的选择。
最后提示
- 定期检查植物：经常检查植物是否有疾病和害虫的迹象，特别是在活跃生长期间。
- 遵守卫生规程：保持工具和周围环境清洁，以防止病原体传播。
- 提供均衡的护理：确保最佳的浇水、光照和施肥条件，以保持植物健康和抗病能力。
- 隔离受感染的植物：当发现疾病时，隔离受感染的植物以防止传播给其他植物。
- 使用优质土壤混合物：选择符合植物需求的土壤并监测其质量和成分。
通过遵循这些建议，您可以有效地对抗炭疽病和其他植物疾病，确保您家中的植物健康生长、茁壮成长。