苹果疮痂病

Maria Popova, florist
Last reviewed: 29.06.2025

苹果黑星病是由苹果科苹果黑星菌属真菌以及其他病原菌（例如链格孢菌、丝核菌等）引起的一类植物病害。该病害的特征是植物的叶片、茎秆和果实上出现黑斑，导致品质下降和产量降低。苹果黑星病最常侵染苹果、梨、土豆、西红柿和其他农作物。该病害是园艺和农业中最严重的问题之一，因为它不仅影响水果的美观，还会影响其耐储性，并可能导致叶片和果实过早脱落。

了解苹果黑星病的病因、症状和防治方法是成功植物护理的关键方面，有助于防止疾病的传播并保持绿色植物的健康。

本文目的

本文旨在全面概述苹果黑星病这种植物病害。读者将了解该病害的症状和体征、病因、诊断方法以及有效的防治策略。此外，本文还提供了病害预防和感染植物护理的建议，以及针对不同类型植物的专门建议。通过阅读本文，植物主人将能够更有效地管理植物的健康，并预防苹果黑星病的发生。

植物病害的体征和症状

苹果黑星病的症状取决于植物的类型和疾病的阶段，但有几种常见的迹象可以识别这种疾病：

叶片受损：
- 苹果黑星病的主要症状是叶片上出现黑斑，颜色从棕色到黑色不等。这些斑点通常边缘不规则，周围可能环绕着淡黄色的光晕。
- 叶子上出现的斑点会随着时间的推移而增大，从而扰乱植物的光合作用并损害其整体健康。
- 在严重的情况下，苹果黑星病会导致叶子过早脱落，削弱植物并降低其光合作用的能力。
果实受损：
- 水果（尤其是苹果和梨）也会出现黑斑，这些黑斑比叶子上的黑斑更深、更密集。这些黑斑通常伴有溃疡和深裂，使水果不适宜储存和食用。
- 受感染的水果更容易受到细菌和真菌感染，从而加速其腐烂。
茎和枝的损害：
- 苹果黑星病也可见于植物的嫩枝和茎秆上，出现细小但特征性的溃疡和斑点。这在苹果树和梨树上尤为明显，受感染的部位会削弱植株，并可能导致茎枝变形。
普遍萎蔫：
- 苹果黑星病会导致植株整体枯萎，尤其是在严重且长期感染的情况下。这是由于维管系统破坏，水分和养分运输受阻所致。
菌核的形成：
- 在某些情况下，植物受感染的部分会形成菌核（一种用于储存的特殊结构）。这些结构有助于病原体在寒冷的冬季等不利条件下存活。

植物病害的原因

苹果黑星病的病原学：苹果黑星病的主要病原菌是文丘里菌属真菌，例如不等文丘里菌（导致苹果黑星病）和梨文丘里菌（导致梨黑星病）。这些真菌属于子囊菌纲，具有以下几个重要特性，使其对植物特别危险：

宿主范围广：黑星菌属真菌可感染各种植物，包括苹果、梨、葡萄和其他蔬菜作物，使其成为最具侵略性的农业病原体之一。
适应潮湿条件：文丘里菌在潮湿的环境中茁壮成长，这促进了其在温带气候或温室环境中活跃生长和蔓延。
孢子产生：真菌产生子囊孢子，通过风、雨或昆虫传播，并可以落在新植物上，从而感染它们。

苹果黑星病的生命周期苹果黑星病菌的生命周期是周期性的，包括几个关键阶段：

孢子萌发：
- 当子囊孢子落地于植物上时，感染就开始了。子囊孢子在夏季形成，并从收获后留下的植物残骸或土壤的下层掉落。它们在适宜的湿度和温度条件下发芽。
渗透到植物组织：
- 子囊孢子落在叶片、茎或果实上后，会萌发并开始穿过气孔或受损区域。真菌会在植物内部生长，蔓延菌丝并破坏细胞结构。
菌丝生长：
- 真菌菌丝在植物组织中活跃蔓延，导致坏死斑的形成和细胞的破坏。真菌吸收养分，使植物变得脆弱，并降低其产量。
- 在病害后期，真菌会形成菌核——一种能够在土壤和植物残骸中存活的坚硬结构。这些菌核有助于病原体在寒冷或干旱等不利条件下存活。
菌核和孢子的产生：
- 在适当的条件下，菌核发芽，开始新一轮的感染循环，形成新的孢子。
感染传播：
- 子囊孢子以及繁殖过程中形成的分生孢子通过雨水、风或昆虫传播到很远的地方，导致疾病的迅速蔓延。

苹果黑星病的发生条件

苹果黑星病的发生需要特定的气候和土壤条件：

高湿度：
- 黑星病在高湿度条件下容易滋生。雨季、雾天或过度灌溉都会导致孢子萌发，从而导致感染蔓延。
温度：
- 苹果黑星病发生发展的最佳温度为12℃至20℃，虽然该病菌在较高温度下也能生长，但在25℃以上时其生长速度就会减慢。
通风不良：
- 种植密度大、植株间空气流通不良、植株过于拥挤，造成植株湿度高、水分长时间滞留，从而促进苹果黑星病的发生。
低光：
- 阴凉和潮湿的环境会导致光照水平低，从而促进真菌感染，因为阳光有助于减少水分并蒸发植物表面多余的水分。

护理不当

苹果黑星病的主要原因之一是浇水不当。浇水过多或不足都会为病原菌的滋生创造有利条件。浇水过多会促进病原微生物的生长，而缺水则会削弱植物的免疫系统。光照不当也是一个重要因素。光照不足会削弱植物的免疫系统，使其更容易受到感染；而过多的阳光直射则会导致灼伤和压力，从而促进病害的发生。

环境条件

高湿度和潮湿的环境为引起苹果黑星病的真菌繁殖创造了理想的条件。另一方面，干燥的空气会导致植物组织干燥，增加感染的可能性。温度波动，尤其是昼夜温差的急剧变化，会给植物带来压力，削弱其免疫力，从而促进苹果黑星病的发生。

卫生条件差

使用受污染的工具和花盆是苹果黑星病传播的另一个原因。肮脏或受感染的工具会在植物之间携带病原体，从而促进病害的迅速传播。在室内频繁移动植物也会增加真菌和其他病原体传播的可能性，尤其是在植物接触受感染的表面时。

植物进口

未经适当检验和检疫而将新植物引入馆藏，可能会导致害虫或病原体入侵，从而感染现有植物。将新植物引入馆藏时，务必进行彻底的检查和处理，以防止疾病传播。

植物的应激条件

浇水过多、干旱、强光照射或营养不足都会给植物带来压力，使其变得脆弱，更容易感染疾病。压力会降低植物的免疫力，使病菌更容易入侵和滋生。

植物病害诊断

早期诊断对于有效控制非常重要，因为如果不加以治疗，苹果黑星病会显著降低产量和果实质量。

目视检查和疾病症状

诊断苹果黑星病的主要方法是目视检查植物受影响的部分，尤其是叶子、果实和嫩芽。

在叶子上：

苹果黑星病的最初迹象通常出现在叶子的上侧，呈小而圆的橄榄绿色或深棕色斑点。
这些斑点随着时间的推移会变大、变暗，通常具有略微凸起且干燥的质地。
在严重感染的情况下，叶子可能会过早掉落，导致树木的整体状况和生长恶化。

关于水果：

水果上的斑点开始是一些小而暗、凹陷的区域，然后变得越来越不规则且越来越大。
这些斑点通常被黄色晕圈包围。在更严重的情况下，由于感染范围广泛，果实可能会变形，不适合食用或储存。
苹果黑星病对葡萄、草莓和覆盆子等浆果作物尤其危险，会造成严重的作物损失。

在嫩枝和芽上：

嫩芽可能会出现斑点，导致变形和枯萎。
受感染的芽可能无法正常开放或发育成叶子和花朵。

显微镜检查

为了更准确的诊断，可以进行显微镜检查。在显微镜下，可以发现以下真菌结构：

分生孢子：这些是植物孢子，通过空气、雨水、昆虫或植物处理传播。这些孢子附着在植物组织上，穿过气孔或损伤部位。
子囊孢子：真菌的有性孢子，春季从越冬的果实和受感染的叶片中释放出来。它们是主要的感染源，通过风和水传播。

实验室方法

如果视觉症状和显微镜检查不能提供明确的答案，可以进行实验室测试：

PCR检测：聚合酶链式反应（PCR）可用于检测植物组织中苹果黑星病菌的DNA。这种方法尤其适用于在症状尚未明显时进行早期疾病检测。
在营养培养基上培养：可以将感染组织的样本放在营养培养基上以培养真菌，从而确认苹果黑星菌的存在。

鉴别诊断

苹果黑星病的症状可能类似于其他疾病，例如：

镰刀菌病：这种真菌病害会导致茎和根腐烂，但与苹果黑星病不同。与苹果黑星病不同，镰刀菌病通常不会在叶片和果实上出现特征性斑点。
细菌感染：细菌性疾病可能导致枯萎和腐烂，但细菌性斑点通常含水量更高，并且不会像苹果黑星病那样被黑色薄膜覆盖。

正确的诊断对于区分苹果黑星病和这些疾病并选择正确的治疗方法至关重要。

通过彻底的目视检查、显微镜检查以及必要时使用实验室方法，可以准确诊断由苹果黑星病菌引起的苹果黑星病，并可以实施适当的控制措施。

苹果黑星病的植物治疗

治疗由苹果黑星病菌（Venturia inaequalis）引起的苹果黑星病需要采取综合措施。如果不及时采取措施，这种病害会对植物造成严重损害。主要的治疗方法包括使用杀菌剂、农艺措施和预防措施。

1. 去除受感染的植物部分

治疗苹果黑星病的第一步是去除受感染的植物部分，以防止感染进一步扩散。

删除步骤：

去除受感染的叶片：检查植物是否有受损或受感染的叶片。立即去除，以防止进一步感染。将其丢弃在密封容器中，以避免真菌孢子传播。
去除受感染的水果：如果疾病已经影响到水果，也应该将其去除，因为受感染的水果可能成为进一步感染的源。
处理植物残骸：不要将受感染的植物或其部分留在土壤中，因为它们可能成为下一季节再次感染的源头。

2.使用杀菌剂

杀菌剂针对苹果黑星病菌，可有效控制苹果黑星病。

治疗苹果黑星病的杀菌剂：

铜基杀菌剂：波尔多液和硫酸铜等产品能够有效抑制真菌生长，防止其扩散。这些杀菌剂可以作为一道保护屏障，降低感染风险。
系统性杀菌剂：托普辛-M、利多米金和芬达唑等系统性产品能够渗透植物，保护其免受新的感染。这些产品在高湿度条件下有效，这对于防治苹果黑星病至关重要。
嘧菌酯类杀菌剂：这些杀菌剂针对细胞层面的真菌并有助于抑制其生长，特别是在疾病已经活跃蔓延的情况下。

如何使用杀菌剂：

根据包装上的说明，给植物施用杀菌剂。最好在病害出现初期就开始治疗。
每 7-14 天重复治疗一次，尤其是在高湿度条件下，以避免再次感染。

3.生物防治方法

对于有机农业和生态友好型花园，可以使用生物防治剂来对抗苹果黑星病。

生物制品：

木霉菌：这种真菌能够抑制苹果黑星病菌（苹果黑星病菌）和其他致病真菌的生长。使用含有木霉菌的生物杀菌剂有助于降低苹果黑星病菌的活性，并保护植物免受进一步感染。
枯草芽孢杆菌：这种有益细菌还能有效对抗许多真菌疾病，包括苹果黑星病。

4. 管理环境条件

苹果黑星病在高湿度和通风不良的环境中生长旺盛，因此为植物创造最佳生长条件非常重要。

湿度和温度控制建议：

降低湿度：在温室和露天区域，保持最佳湿度（不要太高）非常重要。滴灌系统可以避免水溅到叶子和茎上，从而防止感染。
改善通风：确保温室内和植物之间空气流通良好。这有助于降低湿度并防止真菌感染。
温度控制：保持植物生长的最佳温度（通常为20-25°C）。避免温度剧烈波动，因为这会削弱植物的生长，增加其对疾病的易感性。

5.预防性治疗和预防

为了防止苹果黑星病的发生和蔓延，应定期进行预防性治疗。

预防措施：

在疾病出现之前使用杀菌剂：定期用杀菌剂处理植物，特别是在湿度增加的季节或降雨可能促进疾病传播的时候。
使用抗性植物品种：选择抗苹果黑星病的品种，以最大限度地降低感染风险。
定期检查：定期检查植物，发现疾病的早期迹象并及时采取行动。

6. 支持植物免疫系统

均衡的营养和适当的植物护理有助于增强植物的免疫系统并提高对疾病的抵抗力。

施肥建议：

使用磷钾肥来强化根部并提高植物的抗病能力。
微量营养素：使用镁和铜等微量营养素将有助于植物健康并增强其抵抗疾病的能力。

治疗苹果黑星病需要采取综合措施，包括去除受感染的植株部位、使用杀菌剂和生物防治剂，以及创造有利的生长条件。定期预防和及时采取行动将有助于避免病害蔓延，维护植物健康。

苹果黑星病的防治

预防苹果黑星病是保护植物免受该病侵害的重要环节。主要的预防措施旨在创造条件，最大限度地降低感染的可能性，并保持植物健康。关键的预防方法包括：选择抗病品种、采取适当的农艺措施、使用杀菌剂和生物防治剂，以及为植物创造最佳生长条件。

1. 选育抗病植物品种

选择抗苹果黑星病的品种是最有效的预防方法之一。抗真菌感染能力强的品种，感染苹果黑星病的可能性较小。

建议：

选择种子或幼苗时，优先选择对苹果黑星病具有良好抗性的品种，尤其是易患此病的作物（例如苹果树和梨树）。
使用可靠生产商提供的经过测试的高质量种植材料，以避免病原体污染。

2. 创造最佳生长条件

苹果黑星病在高湿度、通风不良和低温下生长，因此创造促进植物健康和降低感染可能性的条件至关重要。

建议：

湿度控制：不要浇太多水。使用滴灌系统，将水直接浇到根部，避免叶片和茎部受潮。
空气流通：确保温室内和植物之间通风良好。定期通风，尤其是在潮湿和下雨天，以降低湿度。
温度控制：保持植物生长的最佳温度（通常为20-25°C）。避免温度剧烈波动，因为这可能会削弱植物的生长，增加其对疾病的易感性。

3. 适当的植物摆放

确保植物种植密度适中。这有助于确保良好的空气流通，从而显著降低苹果黑星病的发生风险。

建议：

实行轮作，以防止病原体在土壤中积累。
种植作物时，应在作物之间留出足够的空间，以使空气自由流通，从而防止形成有利于真菌生长的条件。

4. 去除受感染的植物部分

苹果黑星病通常始于植株的孤立感染部位。定期清除这些感染部位有助于防止真菌蔓延至健康组织。

建议：

定期检查植物并去除出现苹果黑星病迹象的叶子、花朵或果实。
收获后清除花园中的植物碎片，以防止孢子在土壤中积聚。

5.预防性杀菌剂处理

在疾病症状出现之前使用杀菌剂和生物制品有助于显著降低感染风险。

建议：

使用铜基杀菌剂或系统性产品（如 ridomil gold 或 fundazol）作为预防措施，尤其是在潮湿的环境中或预计有降雨时。
对于有机农业，使用木霉菌或枯草芽孢杆菌等生物制品来帮助控制真菌感染并维持健康的土壤微生物群。

6. 温室植物护理

温室内湿度升高、通风不良，为苹果黑星病的发生创造了有利条件。因此，监测温室内微气候尤为重要。

建议：

确保温室定期通风，特别是在潮湿的日子，以防止水分积聚。
使用除湿机或空调系统保持最佳湿度水平（50-60％）。
定期清理温室中的植物碎片和灰尘，以减少孢子的积聚。

7. 使用抗病种植系统

垂直或水培种植系统有助于避免植物与可能存在病原体的土壤接触，并减少过度浇水的问题。

建议：

对于经常受到苹果黑星病影响的作物，请使用水培系统或垂直园艺，以减少与受感染土壤接触的风险。
采取覆盖物和松土措施来改善排水并防止有利于真菌生长的条件。

8. 害虫防治

蚜虫、粉虱和其他昆虫等害虫会将受感染植物的孢子传播到健康植物，从而促进苹果黑星病的传播。

建议：

定期检查植物是否有害虫，并采取预防措施，例如使用陷阱或杀虫剂，以控制其数量。
使用天敌害虫（如瓢虫或寄生蜂）来控制昆虫数量而不伤害植物。

预防苹果黑星病需要采取综合措施，包括选择抗病品种、轮作、改善生长条件、妥善管理土壤和植物残体，以及使用杀菌剂和生物防治剂。定期检查和预防措施将显著降低感染风险，并将苹果黑星病造成的损害降至最低。

照料受感染的植物

隔离感染植物：将感染植物与健康植物分开，可以防止疾病传播到藏品中的其他植物。隔离是确定感染部位并防止其扩散的重要步骤。

修剪和去除感染部位：仔细去除受感染的叶片、茎和根，有助于限制感染的传播，并改善植物的整体状况。应使用清洁、消毒的工具，以最大程度地降低病原体传播的风险。

植物治疗：使用适当的方法防治病虫害，例如使用杀菌剂或杀虫剂，以解决病害的根本原因。选择适合病害阶段和植物类型的治疗方法至关重要。

病后恢复：定期浇水、施肥，并创造最佳生长条件，帮助植物从病害中恢复并恢复健康状态。恢复过程包括逐步恢复正常的护理程序，并监测植物的状况。

针对不同类型植物的具体建议

开花植物（兰花、天竺葵、喜林芋）：开花植物在防治苹果黑星病时需要更细致的照料。避免使用可能损伤花朵的强力处理方法。使用温和的有机杀菌剂，并定期检查是否有病害迹象。尤其要注意提供充足的光照，避免过度浇水。

绿叶植物（发财树、虎尾兰、金银花）：这些植物在适当的照料下可以抵抗苹果黑星病。提供充足的光照并避免过度浇水至关重要。定期检查并及时清除受感染部位有助于保持植物健康。建议均衡施肥并营造最佳生长条件，以增强植物的免疫力。

多肉植物和仙人掌：多肉植物和仙人掌需要特别注意光照和湿度。预防苹果黑星病包括避免土壤过度浇水，并确保良好的通风。如果发生病害，应迅速处理，去除受感染的部分，并将植物移植到新鲜、排水良好的土壤中。使用抗病品种也有助于降低感染风险。

热带植物（白掌属、垂叶榕）：对于热带植物来说，保持最佳的温度和湿度条件至关重要。防治苹果黑星病需要定期检查病虫害和真菌，并使用专门的防治产品。热带植物需要较高的湿度，但必须确保良好的空气流通，以防止真菌感染。

专业帮助和咨询

何时咨询专业人士：如果采取相应措施后病害仍持续存在，植物仍未恢复，或出现严重感染迹象，例如根部或茎部严重受损，建议咨询专业人士。尽早咨询专家可以防止植物状况进一步恶化。

专家提供的服务类型：专家提供的服务包括病害诊断、使用专业产品进行植物治疗，以及植物护理和病害预防建议。专业人员可以根据植物的具体生长条件和状态提供个性化建议。

选择专家：选择专家时，请考虑他们的资质、特定植物类型的经验以及客户评价。可靠的专家拥有有效管理苹果黑星病所需的知识和工具。建议联系那些在园艺和植物病理学方面拥有良好评价和丰富经验的专家。

结论

摘要：苹果黑星病（学名：Venturia inaequalis）是一种严重的病害，会对室内植物造成严重损害。然而，只要护理得当、及时诊断并采用有效的治疗方法，就可以成功预防或治愈。重要的是要明白，预防在维护植物健康方面起着关键作用，而及时干预则可以最大限度地减少损害，并保持绿色植物的美观。

定期养护和监测的重要性：持续关注植物的状况，定期检查病害迹象，并遵守养护指南，有助于保持植物健康，预防苹果黑星病的发生。定期监测可以及时发现和解决问题，确保植物具有抗病能力。

行动动机：运用所学知识，确保植物拥有良好的生长条件。积极参与植物护理，有助于植物长年保持健康和美观。细心照料和定期监测，有助于您家中拥有健康美丽的绿色植物。

常见问题 (FAQ)

如何预防苹果黑星病？

为了预防苹果黑星病的发生，必须遵循正确的浇水制度，避免过度浇水，并创造良好的空气交换条件。此外，还要定期检查植物是否有病害迹象，保持植物清洁，并对工具进行消毒。

哪些植物最容易感染苹果黑星病？

紫罗兰、兰花和矮牵牛等对高湿度和空气流通不良敏感的植物最容易感染苹果黑星病。许多叶片柔软、茎秆多汁的室内植物也容易感染。

可以使用化学药剂来对抗室内植物的苹果黑星病吗？

是的，杀菌剂可以用来防治苹果黑星病。但是，务必严格遵循使用说明，以免损害植物。对于室内植物，最好选择毒性较小的产品，例如有机杀菌剂。

如何加速植物病后恢复？

为了帮助植物恢复，请确保其处于最佳状态：适当的浇水、适度的光照和施肥。同样重要的是去除所有受感染的部分，并使用适当的药剂处理植物以消除残留的病原体。

植物上的苹果黑星病有哪些症状？

苹果黑星病的主要症状是叶片和茎上出现灰色湿斑，并逐渐增大。叶片变软，并伴有腐烂特有的气味。

应多久检查一次植物的病害？

建议定期检查植物，至少每周一次。及时发现任何变化，例如颜色变化、出现斑点或枯萎，以防止病害发生，这一点至关重要。

照顾植物时如何处理浇水过多的问题？

为了避免浇水过多，务必确保花盆排水良好，控制浇水频率，并避免使用过大的托盘。最好在表层土壤干燥后再浇水。

哪些有机方法对防治苹果黑星病有效？

有机方法，例如大蒜浸液、印楝油或肥皂溶液，可以有效对抗真菌感染，而不会损害植物和环境。

发生植物病害时应何时寻求专业帮助？

如果尽管采取措施，病情仍然恶化，植物仍未恢复，或者出现严重感染迹象，例如根部或茎部严重受损，则应咨询专业人士。

如何选择最佳的杀菌剂来治疗苹果黑星病？

治疗苹果黑星病的最佳杀菌剂取决于具体的植物和病害发展阶段。应注意选择专门用于控制真菌感染的产品，例如三唑类或含铜产品。此外，还应考虑制造商的建议以及植物的特性。